【バーミヤンの武蔵野麻婆】リニューアルした麻婆豆腐を食べてみた！

みなさんはバーミヤンの麻婆豆腐がリニューアルしたことをご存知でしょうか？つい最近新しい麻婆豆腐に変わりました。

管理人は週3でバーミヤンに通っているほどバーミヤン大好き人間ですので、早速リニューアルした新しい麻婆豆腐を食べに行ってきました！

今回はどんな部分が変化したのかをレポートしていきたいと思います！

その名も武蔵野麻婆！

香り推しのメニュー解説

メニューには、

バーミヤン人気のマーボー豆腐がリニューアル！ひき肉、ネギ、豆鼓などを香味油で炒めました。豊かな香りが食欲を刺激します。

とありました。

香りが注目ポイントのようですね！リニューアル前の麻婆豆腐は普通においしそうな麻婆豆腐の香りだったので、それがどう変わったんでしょうか！？

リニューアルしたポイントは大きく4つ！

こちらがリニューアルしたバーミヤンの麻婆豆腐「武蔵野麻婆」です！

以前よりわずかに色が薄くなっているように思います。香りはにんにくとしょうがのいい香りですね。味はどう変わったんでしょう〜？

変わったポイントはこの4つですね！

• 風味
• お肉
• 味のインパクト
• 辛さ

風味

しょうがの風味が強めに効いていてさわやかさのある麻婆豆腐になっています！！以前のものはしょうが感を全然感じなかったので、これは大きく変わったポイントですね！

お肉

リニューアル前よりひき肉の味をより感じるようになっています。お肉の旨味がしっかりしていますよ！

とても満足感があります。

風味

以前のものはコクがとてもあったのですが、今回はしょうがとひき肉のインパクトが強くてコクはほどほどですね。さっぱり目の麻婆豆腐になったように感じます。

くどくないので、濃い味が苦手な人にとってはとても食べやすくなっていると思います。

辛さ

辛さは抑えられていて控えめになっていますね。リニューアル前は水を飲みながら食べていたのですが、今回の麻婆豆腐はそこまでにはなりません。

お子様も食べられる辛さの麻婆豆腐ですよ！

食べた後に残るのはわずかなピリピリ感とコク、そしてしょうがの風味です。しょうがをたっぷり感じられて身体もポカポカしてきました。

寒くなるこれからの時期にもぴったりな麻婆豆腐だと思いました！

全体的にあっさり・さっぱり目の麻婆豆腐に！

リニューアルしたバーミヤンの麻婆豆腐は、しょうがの風味とひき肉の旨味を生かした味になっていました！その分お味も以前よりあっさり・さっぱりした麻婆豆腐になっていましたね。

辛味も少ないので、お子様と一緒に食べられるおいしい麻婆豆腐でした！

辛さがほしいという方には、辛さがレベル3の「花椒と自家製ラー油赤麻婆豆腐」もありますので、そちらをオーダーするのがいいかもしれません。

デリバリーでも注文できます！

なんとバーミヤンの麻婆豆腐はUber Eatsやdデリバリーでも注文することができます！ご自宅でもリニューアルした麻婆豆腐を楽しめますよ！

みなさんもぜひ一度新しくなったバーミヤンの麻婆豆腐を食べてみてくださいね！